Jogurtowe muffiny czekoladowe

Jak pisałam wczoraj - muffinki upieczone. Przepis zmodyfikowałam po swojemu i wyszło pysznie. Liczę, że ktoś z czytających upiecze i da znać, co myśli. U mnie wszyscy zadowoleni, ja szczególnie, bo w muffinkach mogę zacząć robić specjalizację ;)

Podaję przepis: (mi wyszło z tego 20 muffinek)

300 g mąki pszennej

220 g ziemniaczanej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

można dać szczyptę soli

160 g cukru (polecam drobny do wypieków)

2 jajka

160 ml oleju 

ok 500 g jogurtu ( ja dałam jeden grecki 360 g i jeden naturalny 180g)

opcjonalnie czekolada kto jaką chce i ile chce

3 łyżeczki kakao

Mąki, proszek, sól i kakao mieszamy w jednej misce. W drugiej jajko rozmieszać widelcem, dodać jogurt, cukier i olej. 

Potem zmieszać mokre z suchym i dodać czekoladę. Przelać do foremek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 20 -25 minut najlepiej na ustawieniu góra-dół.

Oczywiście mam dla Was jak zawsze zdjęcia moich dzieł ! :)

Moje serduszkowe formy są świetne !